Apostando por el desarrollo sostenible y la gastronomía gallega nace en 2012 BEMBOA. La cadena con origen en Corrubedo decidió en su local de A Coruña no solo incluir en su carta los productos del Atlántico, sino que quería que el propia agua de mar impregnase la esencia del local y sobre todo los elementos metálicos que realizamos, dando así este acabado óxido tan característico de las zonas costeras.
